Moqueca cremosa de camarão!

Aprenda hoje a fazer uma deliciosa Moqueca cremosa de camarão!

Ingredientes

• 1,5kg de camarão-pistola

• 4 dentes de alho

• Suco de 1 limão

• Sal e pimeta-do-reino a gosto (aqui usamos Kitano)

• 6 colheres (sopa) de azeite (usamos Galo aqui)

• 2 cebolas  raladas

• 2 tomates sem sementes

• 1 vidro grande de leite de coco (500ml) (utilizamos Sococo aqui)

• 1 xícara de coentro ou salsa

• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê

• 1 lata de creme de leite (aqui usamos Shefa)

Como fazer Moqueca cremosa de camarão!

• Tempere o camarão com o alho, o suco de limão, sal e pimenta.

• Em fogo médio, aqueça o azeite em uma panela, e adicione o camarão. Acrescente a cebola, o tomate e misture.

• Quando estiver tudo cozido, acrescente o leite de coco, o coentro picado e o azeite de dendê.

• Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

• Misture para incorporar e sirva, se desejar, decorado com ervas.

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