Espaguete com molho pesto!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Espaguete com molho pesto!

Ingredientes

• 500 g de espaguete (aqui usamos Dona Benta)

• Molho pesto

• 3 dentes de alho

• 1 colher de chá de sal (usamos Lebre aqui)

• 3 colheres de chá de pinoli ou nozes sem casca

• 2 maços de manjericão fresco

• 100 g de queijo parmesão ralado na hora

• 1/2 xícara de azeite (utilizamos Andorinha aqui)

• pimenta-do-reino a gosto

Como fazer Espaguete com molho pesto!

• Cozinhe a massa por 7 a 8 minutos.

• Escorra e reserve. Descasque os dentes de alho, passe pelo espremedor e coloque em uma tigela.

• Adicione a colher de chá de sal e misture muito bem.

• Dê uma leve torrada no pinoli ou as nozes e depois no pilão junte alho e sal. Lave as folhas de manjericão.

• Seque e pique em pedaços bem pequenos.

• Coloque também na tigela. Acrescente o queijo e o azeite e misture muito bem até obter uma pasta homogênea.

• Tempere com um pouco de pimenta-do-reino.

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