Pão de queijo vegano!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Pão de queijo vegano!

Ingredientes

• 1 xícara de chá e meia de batata doce

• 2 xícaras de chá de polvilho doce (aqui usamos Yoki)

• ½ xícara de chá de polvilho azedo;

• 1/3 de xícara de chá de óleo vegetal;

• ¼ de xícara de chá de água morna;

• Sal.

Como fazer Pão de queijo vegano!

• Cozinhe a batata baroa e, quando ela estiver bem macia, amasse tudo fazendo um purê.

• Deixe ele esfriar um pouco (não totalmente) e coloque em uma tigela com todos os outros ingredientes.

• Use as mãos e misture tudo, preparando uma massa homogênea.

• Quando ela estiver pronta, você pode aproveitar o momento para “temperar” a massa com outros ingredientes, como ervas, sementes ou castanhas, se desejar.

• Ainda com as mãos, molde as bolinhas do pão de queijo e leve para assar em fogo médio, acompanhando seu crescimento e tomando cuidado para não queimar.

• Depois, é só servir!

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