Caldo verde para festa junina!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Caldo verde para festa junina!

Ingredientes

• 4 batatas médias

• 1 tablete de caldo de galinha (aqui usamos Knorr)

• 1 colher (sopa) de óleo (usamos Liza aqui)

• 1 colher (sopa) rasa de sal ou a gosto

• 5 xícaras (chá) de água

• 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras

• 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas

Como fazer Caldo verde para festa junina!

• Na panela de pressão, coloque a batata, o caldo de galinha, o óleo, a água e sal.

• Cozinhe por cerca de 10 minutos (começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar) até a batata desmanchar.

• Em seguida, bata tudo no liquidificador.

• Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.

• Desligue o fogo e adicione a couve-manteiga.

• Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons

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