Pizza de couve-flor Low Carb!

Aprenda hoje a fazer uma deliciosa Pizza de couve-flor Low Carb!

Ingredientes

• 1 couve-flor

• 200g de molho de tomate (aqui usamos Heinz)

• 300g de mussarela (usamos President aqui)

• 150g de calabresa

• 1 cebola

• 1 tomate

• 2 ovos

• 250g de queijo ralado ou parmesão

• 150g de presunto

• Azeite e orégano

Como fazer Pizza de couve-flor Low Carb!

• Retire os talos da couve-flor e bata-a em um liquidificador/processador até que ela fique com uma textura de farinha.

• Coloque o conteúdo no microondas por 3 minutos e 30 segundos, para que a couve-flor perca sua umidade.

• Misture a couve-flor, os ovos, o queijo ralado e uma pitada de sal.

• Abra a massa no formato arredondado, característico da pizza.

• Unte a forma com azeite antes de colocar a massa nela.

• Pré-asse a massa, retirando-a do forno quando suas laterais estiverem douradas.

• Recheie sua pizza, adicionando molho de tomate, presunto, queijo, calabresa, tomate, cebola e orégano.

• Leve ao forno por mais alguns minutos e, quando o queijo derreter, sua pizza estará pronta.

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