Espetinho vegano!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Espetinho vegano!

Ingredientes

• 1 embalagem de Cubos de Frango

• 1 berinjela em cubos grandes

• 10 tomates cerejas

• 1 cebola roxa em cubos grandes

• 5 palitos de bambu

• 2 colheres de sopa de azeite (aqui usamos Andorinha)

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

Para o molho

• ¼ xícara de tahine

• 2 colheres de sopa de água morna

• 1 dente de alho

• Caldo de 1 limão

• Sal a gosto

• Cominho moído a gosto

Como fazer Espetinho vegano!

• Espete em um palito de bambu 1 unidade de Cubos de Frango ainda congelado, 1 pedaço de berinjela, 1 tomate cereja e um cubo de cebola roxa. Reveze os ingredientes até completar o palito;

• Preaqueça uma frigideira em fogo médio, regue com azeite e junte os espetinho, temperando com sal e pimenta do reino, por cerca de 7 minutos, virando na metade do tempo. Espetinho vegano!

Para o molho

1. Junte todos os ingredientes em um copo e bata com um mixer até formar um creme homogêneo. Sirva acompanhando os espetinhos.

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