Bolo de chocolate vegano!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Bolo de chocolate vegano!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (aqui usamos Dona Benta)

• 1 xícara açúcar 

• 1 xícara de leite vegetal (leite de coco, amêndoas, soja ou outro que preferir)

• 1/2 xícara de chá de cacau em pó solúvel (usamos Nestle aqui)

• 1/2 xícara de chá de água

• 1/2 xícara de chá de óleo de coco (utilizamos Copra aqui))

• 3 colheres de sopa de farinha de linhaça

• 1 colher de sopa de vinagre (aqui usamos Castelo)

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1 pitada de sal

• 1 barra de chocolate meio amargo sem lactose picado ou em gotas

Como fazer Bolo de chocolate vegano!

• Pré-aqueça o forno a 200º. Unte com óleo e então polvilhe com cacau em pó uma assadeira média. Reserve.

• Em uma tigela grande, coloque então a farinha de trigo, o açúcar, o leite vegetal, o cacau em pó, a água, o óleo de coco, a farinha de linhaça, o vinagre e o sal. Misture até ficar homogêneo. 

• Acrescente o bicarbonato e o chocolate picado. 

• Em seguida, transfira para a assadeira e leve ao forno para assar por 40 minutos. 

• Retire do forno, espere esfriar e sirva em seguida. Bolo de chocolate vegano!

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