Tainha Assada

Maravilha de Tainha Assada! Prepare hoje mesmo

INGREDIENTES Tainha Assada

• 1 unidade(s) de tainha
• 1 copo(s) de suco de laranja
• 1 unidade(s) de cebola em rodelas
• 4 unidade(s) de tomate
• 1 unidade(s) de pimentão vermelho
• 2 unidade(s) de limão
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• quanto baste de cheiro-verde
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1/2 copo(s) de vinagre branco
• quanto baste de azeite
• 1 folha(s) de louro
• 2 dente(s) de alho

MODO DE PREPARO Tainha Assada

1. Bata no liquidificador duas colheres de sopa de azeite, a cebola, os tomates, o pimentão, o suco de laranja e o vinagre.
2. Reserve.
3. Limpe e lave bem a tainha em água corrente.
4. Faça em ambos os lados do peixe algumas incisões leves e enviesadas, coloque numa vasilha e tempere muito bem com sal, pimenta, alho socado e limão.
5. Regue com o molho de laranja e tomate, junte o louro e alguns ramos de cheiro verde.
6. Deixe repousar por cerca de 3 horas.
7.  Unte a tainha, por dentro e por fora com uma mistura de azeite e manteiga derretida.
8. Arrume num tabuleiro a tainha, sem o molho e o cheiro verde,
9. Cubra com papel alumínio e leve ao forno moderado.
10. Quando estiver macia, retire o papel para acabar de corar.
11. Estando pronto, arrume numa travessa e guarneça com folhas de alface, salsa e limão.
12. Acompanhe com purê de batatas e banana à milanesa.

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