Receita de Salada de Lentilha de Ano Novo

A quem diz que a lentilha traz sorte na virada de ano, então se tem um prato que não pode faltar na sua festa de ano novo é essa receita de Salada de Lentilha. Essas e mais receitas gostosas aqui no Divina Cocina.

INGREDIENTES

  • 100g de lentilhas
  • 400ml de água
  • 30g de alho-poró (ou cebolinha)
  • 50g de tomate cereja
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • Sal

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, Cozinhe as lentilhas com a água, até ficarem ao dente (cerca de 30 min).
  2. Enquanto cozinha, fatie o alho poró, o tomatinho cereja e rale o alho.
  3. Depois que a lentilha estiver cozida, escorra o restante da água. Reserve.
  4. Em seguida, Em uma frigideira, doure o alho ralado, no fio de azeite, adicione o alho-poró e dê uma leve refogada.
  5. Acerte o sal e acrescente a lentilha mexa e desligue o fogo.
  6. Por último, Acrescente o tomate cereja e misture.
  7. Sirva a seguir.
  8. Bom apetite!

Receita de Salada de Lentilha de Ano Novo