Peru com Ervas para o Natal!

Como fazer um extraordinário Peru com Ervas para o Natal!

Ingredientes

• 1 peru

• 1 xícara (chá) de vinho branco (aqui usamos Aurora)

• meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (usamos Maguary aqui)

• 1 e meia xícara (chá) de água

• 2 cebolas raladas

• 4 dentes de alho amassados

• 2 colheres (sopa) de orégano fresco (aqui usamos Kitano)

• 2 colheres (sopa) de manjerona fresca picada

• 2 caldos de galinhas

• 2 xícaras (chá) de frutas frescas picadas para decorar

Peru com Ervas para o Natal!

• 1.  Em um recipiente, coloque o peru com o vinho, o suco de maracujá e meia xícara (chá) de água, cubra e leve à geladeira para tomar gosto por cerca de 30 minutos.

• 2.  Coloque em uma assadeira e misture o restante dos ingredientes, exceto as frutas.

• 3.  Coloque o peito virado para baixo, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora.

• 4.  Retire o papel alumínio, vire o peru e regue com a água restante.

• 5.  Asse por mais cerca de 1 hora ou até dourar.

• 6.  Sirva decorado com as frutas.

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