Receita de Omelete com Batatas

INGREDIENTES

  • 2 batatas médias (250 g)
  • 1/4 de xícara de parmesão ralado
  • 4 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Descasque as batatas e corte em rodelas.
  2. Cozinhe as batatas com água e sal (cuidado para não cozer muito).
  3. Bata os ovos, coloque o sal e pimenta.
  4. Acrescente a esta mistura as batatas e coloque na frigideira ante- aderente.
  5. Vá empurrando com a espátula até que os ovos cozinhem.
  6. Junte o queijo.
  7. Dobre a omelete e sirva.
Receita de Omelete com Batatas
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