Creme de Batata com Bacon
Prepare uma deliciosa receita de Creme de Batata com Bacon
INGREDIENTES
- ½ kg de batatas
- 1 litro de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho
- 250 g de bacon em cubos
- Cheiro verde para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Em uma panela com água coloque as batatas para cozinhar.
- Enquanto isso em outra panela coloque o bacon e frite até dourar.
- Em seguida acrescente o alho e a cebola picadinhos.
- Deixe dourar e reserve.
- Quando as batatas estiverem cozidas retire do fogo.
- Após esfriar um pouco coloque no liquidificador junto com a água do cozimento, ou bata com o mixer, até que se transforme em liquido.
- Volte o creme para a panela e leve ao fogo.
- Deixe reduzir até que fique um purê mole.
- Coloque o sal e pimenta, acrescente o refogado de bacon e misture bem.
- Acrescente o cheiro verde e desligue.
- Seu Creme de Batata com Bacon está pronto para ser servido.
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