Creme de Batata com Bacon

Prepare uma deliciosa receita de Creme de Batata com Bacon

INGREDIENTES

• ½ kg de batatas
• 1 litro de água
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho
• 250 g de bacon em cubos
• Cheiro verde para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela com água coloque as batatas para cozinhar.
2. Enquanto isso em outra panela coloque o bacon e frite até dourar.
3. Em seguida acrescente o alho e a cebola picadinhos.
4. Deixe dourar e reserve.
5. Quando as batatas estiverem cozidas retire do fogo.
6. Após esfriar um pouco coloque no liquidificador junto com a água do cozimento, ou bata com o mixer, até que se transforme em liquido.
7. Volte o creme para a panela e leve ao fogo.
8. Deixe reduzir até que fique um purê mole.
9. Coloque o sal e pimenta, acrescente o refogado de bacon e misture bem.
10. Acrescente o cheiro verde e desligue.
11. Seu Creme de Batata com Bacon está pronto para ser servido.

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