Receita de Costelinha de Porco Estilo Americana para o Ano Novo

Essa Costelinha de Porco Estilo Americana é simplesmente uma delícia e também um boa pedida para o almoço de ano novo. Essas e mais receitas gostosas aqui no Divina Cocina.

INGREDIENTES

• 8 folhas de louro
• 1 colher (sopa) de sazón
• 50 ml de óleo de canola
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de alho picado
• Suco de 2 limões Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 100 ml de vinagre branco
• 3 kg costela de porco
• 200 ml de leite
• 4 litros de água aquecida com sal
• Quanto baste de molho barbecue

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a costela e o louro.
2. Em seguida, Coloque o louro e deixe as costelas imersas na mistura por cerca de 3 horas marinando dentro da geladeira.
3. Posteriormente, Tire a costela e misture o molho do marinado com a água com sal e aqueça.
4. Em seguida, Adicione a costela e cozinhe, por aproximadamente 2 horas e 30 minutos. O ponto de cozimento é quando o osso estiver quase soltando da carne.
5. Por fim, Retire a costela, pincele ela com o molho barbecue.
6. Em seguida leve para grelhar na chapa ou na brasa, sempre passando o molho barbecue com um pincel, até ficar dourada.
7. Sirva a seguir.
8. Bom apetite!