Receita de Costelinha de Porco Estilo Americana para o Ano Novo

Essa Costelinha de Porco Estilo Americana é simplesmente uma delícia e também um boa pedida para o almoço de ano novo. Essas e mais receitas gostosas aqui no Divina Cocina.

INGREDIENTES

  • 8 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de sazón
  • 50 ml de óleo de canola
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • Suco de 2 limões Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 100 ml de vinagre branco
  • 3 kg costela de porco
  • 200 ml de leite
  • 4 litros de água aquecida com sal
  • Quanto baste de molho barbecue

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a costela e o louro.
  2. Em seguida, Coloque o louro e deixe as costelas imersas na mistura por cerca de 3 horas marinando dentro da geladeira.
  3. Posteriormente, Tire a costela e misture o molho do marinado com a água com sal e aqueça.
  4. Em seguida, Adicione a costela e cozinhe, por aproximadamente 2 horas e 30 minutos. O ponto de cozimento é quando o osso estiver quase soltando da carne.
  5. Por fim, Retire a costela, pincele ela com o molho barbecue.
  6. Em seguida leve para grelhar na chapa ou na brasa, sempre passando o molho barbecue com um pincel, até ficar dourada.
  7. Sirva a seguir.
  8. Bom apetite!

Receita de Costelinha de Porco Estilo Americana para o Ano Novo