Receita de Costelinha de Porco Estilo Americana para o Ano Novo
Essa Costelinha de Porco Estilo Americana é simplesmente uma delícia e também um boa pedida para o almoço de ano novo. Essas e mais receitas gostosas aqui no Divina Cocina.
INGREDIENTES
- 8 folhas de louro
- 1 colher (sopa) de sazón
- 50 ml de óleo de canola
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de alho picado
- Suco de 2 limões Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 100 ml de vinagre branco
- 3 kg costela de porco
- 200 ml de leite
- 4 litros de água aquecida com sal
- Quanto baste de molho barbecue
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a costela e o louro.
- Em seguida, Coloque o louro e deixe as costelas imersas na mistura por cerca de 3 horas marinando dentro da geladeira.
- Posteriormente, Tire a costela e misture o molho do marinado com a água com sal e aqueça.
- Em seguida, Adicione a costela e cozinhe, por aproximadamente 2 horas e 30 minutos. O ponto de cozimento é quando o osso estiver quase soltando da carne.
- Por fim, Retire a costela, pincele ela com o molho barbecue.
- Em seguida leve para grelhar na chapa ou na brasa, sempre passando o molho barbecue com um pincel, até ficar dourada.
- Sirva a seguir.
- Bom apetite!