Lombo recheado Natalino!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Lombo recheado Natalino!

ingredientes Lombo recheado Natalino!

• 1 lombo de porco de aproximadamente 2 quilos

• 300 gramas de presunto fatiado (aqui usamos Sadia)

• 300 gramas de mussarela fatiada (usamos aqui Sadia)

• 150 gramas de bacon fatiado (aqui usamos Seara)

• 150 gramas de azeitonas (usamos aqui La Violetera)

• 1 cebola média fatiada

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

• Orégano a gosto

• Azeite a gosto

Como fazer Lombo recheado Natalino!

• Reúna todos os ingredientes;

• Corte o lombo de modo a formar um bife grande e uniforme;

• Faça pequenos furos e tempere com sal e pimenta a gosto;

• Faça camadas com presunto, queijo, bacon, azeitona e cebola. Regue com azeite e salpique orégano;

• Enrole o lombo de modo firme, como se fosse um rocambole, e deixe a parte final virada para baixo, a fim de que não se solte;

• Envolva o lombo com papel alumínio, coloque-o em uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 200° graus por aproximadamente 45 minutos;

• Retire o papel alumínio, regue o lombo com o próprio caldo e volte-o ao forno para dourar. Depois, regue novamente a cada 5 minutos;

• Quando o caldo secar completamente, está pronto para servir.

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