Receita de Salada de Soja

Receita de Salada de Soja: como preparar?

Você sabia que a soja é um grão rico em proteínas? Com seu cultivo iniciado na Ásia há mais de cinco mil anos, a soja começou a ser popularizada no Brasil em meados de 1950.

Além de ser um alimento nutritivo, a soja também se popularizou pela sua infinidade de possibilidade de pratos como Tofu, alternativas à carne, molhos, farinha, leite, óleo, entre outros.  E a dica de hoje é uma receita de Salada de Soja para você preparar quando quiser. Confira!

INGREDIENTES

  • 100 g de soja
  • 1 tomate grande
  • 1/2 cebola pequena
  • Azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Suco de ½ limão

MODO DE PREPARO

  1. Deixe a soja de molho de um dia para o outro.
  2. Cozinhe a soja na panela de pressão por aproximadamente 15 minutos.
  3. Deixe a soja esfriar.
  4. Corte o tomate e a cebola em cubinhos e coloque em um recipiente junto com a soja.
  5. Coque o sal, pimenta do reino, azeite e o limão.
  6. Misture bem e sirva esta deliciosa salada de soja.

E então, o que achou da Receita de Salada de Soja? Deixe o seu comentário abaixo, gostaríamos muito de conhecer a sua opinião! Para conferir mais receitas, continue acompanhando o Divina Cocina!