Receita de Salada de Grão de Bico

Prepare uma deliciosa receita de Salada de Grão de Bico!

Você sabia que o Grão de Bico é um alimento que ajuda o processo de emagrecimento, ganho de massa muscular, controle da glicemia, além de ser benéfico para o intestino e ossos?

Oriundo do Oriente Médio, esse grão é utilizado para preparar diversos pratos saborosos, desde saladas, sopas e até sobremesas. E que tal aprender a preparar uma deliciosa salada de Grão de Bico? Confira o passo a passo e veja como é fácil!

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de chá de grão de bico cozido
  • ½ xícara de chá de tomate sem pele e sem sementes picado
  • ½ xícara de chá de ervilha fresca pré-cozida
  • 1 cebola picada e refogada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • Azeite e sal a gosto
  • Suco de 1 limão

MODO DE PREPARO

  1. Misture em uma tigela todos os ingredientes.
  2. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas extra:

  • Para cozinhar o Grão de Bico, basta colocar água em uma panela de pressão (até a metade) e depois colocar os grãos para cozinhar. Assim que a panela pegar pressão, aguarde 15 minutos e desligue. Espere sair a pressão antes de abrir a panela.
  • Para retirar a casca do Grão de Bico, basta apertar com a ponto dos dedos até removê-la.
  • Além dos ingredientes citados acima, você também pode utilizar outras opções como azeitonas, pimentão, coentro, entre outros.

 

E então, o que achou da Receita de Salada de Grão de Bico? Deixe o seu comentário abaixo, gostaríamos muito de conhecer a sua opinião! Para conferir mais receitas, continue acompanhando o Divina Cocina!