Receita de Risoto Super Fácil

Receita de Risoto

Receita de Risoto Super Fácil, confira!!

INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) arbóreo ou de sua preferência (na receita utilizamos arroz japonês e ficou perfeito)
  • 1 peito de frango cortado em cubos pequenos
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de requeijão
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 litro de água
  • 2 cubos de caldo de frango
  • cebolinha a gosto
  • sal a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Coloque a água para ferver junto com o caldo de frango.
  2. Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola.
  3. Acrescente o frango e refogue-o.
  4. Quando estiver cozido, coloque o arroz (lavado e escorrido) e misture por 1 minuto.
  5. Em seguida vá colando a água fervente aos poucos e mexendo, acerte o sal.
  6. Quando o arroz estiver no ponto desejado, acrescente a margarina, o requeijão e o queijo ralado, misture bem.
  7. Se preferir mais cremoso, coloque um pouco mais de queijo.
  8. Desligue a panela e sirva com a cebolinha salpicada por cima.

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