Receita de Natal: Lombo Assado

Receita de Natal Lombo Assado

Prepare uma deliciosa Receita de Natal: Lombo Assado

INGREDIENTES

  • 1 peça de lombo (aproximadamente 1,5 kg)
  • 4 dentes de alho
  • 2 latas de cerveja
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de sal
  • suco de 1 limão
  • cheiro verde a gosto
  • orégano a gosto
  • pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador, bata a cebola, o alho, cerveja, suco de limão, cheiro verde, sal, pimenta e o orégano.
  2. Bata até ficar homogêneo.
  3. Despeje sobre a peça de lombo e deixe marinando de um dia pro outro, ou pelo menos por 3 horas.
  4. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré aquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos.
  5. Retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos.
  6. Seu lombo de natal está pronto para ser servido.

Dica Receita de Natal: Lombo Assado

Você pode preparar um molho com o próprio caldo que sair do lombo, basta peneirar, colocar em uma panela e acrescentar 1 a 2 colheres de farinha de trigo para engrossar, depois é só despejar sobre as fatias de lombo.

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