Receita de Coxinha

Receita de Coxinha, confira!!

A coxinha é quase que uma paixão nacional, não pode fazer nas festinhas de aniversário, nos bares e butecos e na nossa vida!! E se você está procurando uma receita de coxinha deliciosa e simples veio ao lugar certo.

A receita que separamos leva poucos ingredientes e não leva leite em sua preparação, portanto é perfeita para quem tem intolerância à lactose. Confira os ingredientes e o modo de preparo da receita!!

INGREDIENTES

Massa:

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2/4 de xícara de óleo
  • 3 xícaras de chá de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 peito de frango cozido em um tablete de caldo de frango e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

Recheio:

  1. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, alho e refogue bem.
  2. Em seguida acrescente o frango o sal e pimenta, refogue e acrescente o molho de tomate, por ultimo coloque o cheiro verde. Reserve.

Massa:

  1. Ferva a água com o caldo de galinha, sal e óleo.
  2. Após abrir fervura acrescentar a farinha e ir mexendo até que a massa cozinhe.
  3. Coloque a massa sob a mesa e sove bastante.
  4. Pegue pequenas porções da massa e modele as coxinhas.
  5. Passe-as no leite e na farinha de rosca, frite em óleo bem quente e escorra no papel absorvente.
  6. Sua coxinha está pronta para ser servida.

Dica: Utilize esta massa também para preparar bolinhas de queijo, rissoles e enroladinho de salsicha.

Confira também: Enroladinho de Salsicha

E então, o que achou da receita de coxinha? Deixe o seu comentário abaixo, gostaríamos muito de conhecer a sua opinião! Para conferir mais receitas, continue acompanhando o Divina Cocina