Receita de Bolo Gelado de Fubá

Receita de Bolo Gelado de Fubá

Receita de Bolo Gelado de Fubá, confira!

INGREDIENTES

Bolo:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento

Calda:

  • 1 1/2 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Bolo:

  1. No liquidificador, bata o açúcar, o leite, a farinha, o fubá, o coco, os ovos e o parmesão, até obter uma massa homogênea.
  2. Acrescente o fermento e misture.
  3. Despeje em uma assadeira retangular, untada e leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Calda:

  1. Misture o leite de coco e o açúcar e despeje por cima do bolo ainda quente.
  2. Leve para gelar por aproximadamente 3 horas e sirva.

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