Pão de Queijo

Pão de Queijo

INGREDIENTES

  • 500 g de polvilho doce ( fácil de achar em supermercados e afins)
  • 2 copos de leite ( 300 ml)
  • 1 copo de óleo (150 ml)
  • 2 ovos grandes (3 se forem pequenos)
  • 4 copos de queijo meia cura ralado
  • óleo para untar
  • sal a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Adicione o polvilho em uma bacia e reserve.
  2. Numa panela aqueça o leite, o óleo e o sal.
  3. Quando a mistura ferver coloque sobre o polvilho na bacia, para escaldar mesmo.
  4. Mexa bem para não deixar que fiquem bolinhas.
  5. Deixe esfriar um pouco e em seguida acrescente os ovos, um a um. Coloque um, misture bem e só depois acrescente o outro.
  6. Em seguida coloque o queijo.
  7. Unte suas mão e comece a sovar a massa.
  8. Modele bolinhas, uma boa medida é uma colher de sobremesa.
  9. Coloque-as em uma assadeira untada.
  10. Leve ao forno médio, já pré-aquecido.
  11. Asse até ficarem dourados.