Lula à Dorê

Lula à Dorê

 

INGREDIENTES

  • 250 g de lula cortada em anéis
  • Suco de ½ limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) fubá
  • 1 colher (café) de páprica
  • Óleo, o suficiente para fritar

MODO DE PREPARO

  1. Tempere a lula com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
  2. Em uma tigela misture a farinha de trigo, o fubá e a páprica.
  3. Escorra o liquido das lulas e as passe na mistura das farinhas.
  4. Certifique-se que toda lula está envolta à mistura.
  5. Frite no óleo quente até que esteja dourado.
  6. Retire o excesso de óleo com o papel absorvente e sirva.