Fraldinha Assada

Fraldinha Assada

Fraldinha Assada, prepare esta deliciosa receita!

INGREDIENTES

  • 2 kg de fraldinha (peça inteira)
  • Sal grosso
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Azeite a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Tempere a carne com o sal grosso, em seguida embrulhe em papel celofane e papel alumínio.
  2. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora e meia.
  3. Caso prefira uma carne mais macia deixe mais tempo.
  4. Retire todo o papel alumínio e celofane e deixe no forno mais 20 minutos para dourar.
  5. Enquanto doura a carne prepare o molho para acompanhar.
  6. Em um recipiente coloque o tomate, cebola e o alho picadinho.
  7. Tempere com o sal, pimenta, azeite e o suco do limão.
  8. Retira a carne do forno, corte em fatias e sirva com o molho.