Espaguete de Abobrinha

Espaguete de Abobrinha, confira

Espaguete de Abobrinha, prepare esta deliciosa receita!

INGREDIENTES

  • 1 abobrinha cortada em tiras finas, como espaguete
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
  • 1 tomate sem pele e sem semente, picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Em um panela, coloque o azeite e o alho, mexa até dourar.
  2. Em seguida acrescente a abobrinha e uma pitada de sal, mexa rapidamente e desligue o fogo.
  3. Para o molho, doure a cebola com o azeite e despeje a polpa do tomate, mexa e deixe ferver.
  4. Acrescente o tomate picado, mexa devagar e deixe apurar, acerte o sal e a pimenta e desligue.
  5. Para servir, coloque a abobrinha em um prato e coloque o molho por cima, decore com uma folhinha de manjericão e sirva.

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