Empadão de Frango

Empadão de Frango, confira essa deliciosa receita!

O Empadão de Frango é a receita perfeita para um lanche da tarde ou até mesmo parar servir em uma refeição. E a receita é bem simples, então anota aí os ingredientes que você irá precisar e o modo de preparo!

INGREDIENTES

Massa:

• 250 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 1/2 kg de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados
• 1 colher (sopa) de massa de tomate
• 1 cebola picada
• 1 vidro pequeno de palmito cortados em cubos
• 1 porção pequena azeitonas picadas
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 cubos de caldo de galinha
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO

Recheio:

1. Numa panela frite a cebola, acrescente o tomate e a massa de tomate, depois acrescente o frango desfiado e todos os outros ingredientes do recheio.
2. Refogue bem, após refogar desligue o fogo e deixe o recheio esfriar.

Massa:

1. Junte a manteiga com a farinha de trigo numa vasilha e mexa com a ponta dos dedos até formar uma massa esfarelante, porém úmida, se necessário acrescente mais farinha de trigo.

Montagem:

1. Monte com pedaços o fundo da forma apertando com os dedos e modelando.
2. Deixe o restante da massa para fazer a tampa.
3. Acrescente o recheio e faça a tampa do empadão.
4. Para fazer a tampa do empadão, acrescente 1/4 da xícara de água e mexa a massa até que fique lisa, estique a massa com um rolo e modele o quadrado do tamanho da boca da forma, coloque sobre o recheio e prenda as bordas da massa com dedos.
5. Pincele uma gema em cima da tampa.
6. Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, de 35 a 40 minutos, ou até que a parte de cima esteja dourada.

E então, o que achou da Receita? Deixe o seu comentário abaixo, gostaríamos muito de conhecer a sua opinião! Para conferir mais receitas, continue acompanhando o Divina Cocina!