Costelinha ao Molho Barbecue

Costelinha ao Molho Barbecue

Costelinha ao Molho Barbecue, confira a receita!

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INGREDIENTES

  • 1 kg de costelinha de porco inteira
  • suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta do reino a gosto

Molho:

  • 1/2 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de molho de soja
  • 1 colheer (sopa) de caldo de carne
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO

  1. Tempere a costelinha com o sal, pimenta, limão e azeite. Não salgue muito.
  2. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

Molho e preparo:

  1. Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola.
  2. Coloque o molho de tomate, açúcar, caldo de carne e vá misturando e acrescentando o o molho de soja até ficar com a cor mais escura, deixe ferver até engrossar o molho.
  3. Em seguida coloque uma parte do molho sobre a costelinha e leve para assa em forno médio pré aquecido.
  4. A cada 15 minutos passe o molho restante e vire a costelinha e volte no forno, repita esse processo mais 2 vezes.
  5. O tempo total de forno é de 45 minutos.
  6. Sua Costelinha ao Molho Barbecue está pronta.

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