Bolinho de Talo de Agrião

BOLINHO DE TALO DE AGRIÃO

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de talo de agrião picado
  • 3/4 de xícara de fubá
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1/2 colher de chá de fermento químico
  • 2 ovos
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras de óleo de girassol

MODO DE PREPARO

  1. Misture todos os ingredientes, menos o óleo de girassol.
  2. Em uma frigideira, aqueça o óleo.
  3. Frite os bolinhos em colheradas até dourar.
  4. Escorra-os em papel absorvente e sirva em seguida.