Bolinho de Chuva Recheado

Bolinho de Chuva Recheado

Prepare uma deliciosa receita de Bolinho de Chuva Recheado

INGREDIENTES

Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • óleo para fritar

Recheio:

  • 1 lata de condensado

MODO DE PREPARO

Recheio:

  1. Faça o doce de leite com a lata de leite condensado, para isso:
  2. Retire o rótulo e o excesso de cola da lata e a coloque em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir a lata.
  3. Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos (contados após início da fervura). Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la. Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo

Massa:

  1. Bata o ovo com um garfo em seguida adicione o açúcar, o leite e a farinha de trigo.
  2. Vai formar uma massa pesada, que dê para pegar de colherada.
  3. Por último coloque o fermento e misture bem.
  4. Com uma colher, despeje pequenas quantidades da massa em uma panela com óleo quente, o suficiente para a massa conseguir “virar”.
  5. Escorra-os em papel absorvente e quando amornar, passe no açúcar e corte-os ao meio e recheie com o recheio reservado.
  6. Seu Bolinho de Chuva recheado está pronto para ser servido.

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