Biscoitinho de Coco

Biscoitinho de Coco

Biscoitinho de Coco, aprenda a preparar esta deliciosa receita!!

INGREDIENTES

  • 400 g de coco ralado em flocos grandes (você pode ralar o coco ou comprar o já ralado)
  • 400 g de leite condensado
  • 2 claras grandes em temperatura ambiente
  • uma pitada de sal

MODO DE PREPARO

  1. Em uma vasilha grande, coloque o coco e o leite condensado.
  2. Misture bem com a ajuda de uma colher até ficarem bem incorporados, reserve.
  3. Na batedeira, coloque as claras e o sal, bata em velocidade alta, até obter picos firme.
  4. Coloque as claras junto com a mistura do coco e mexa delicadamente de baixo pra cima até ficar homogênea.
  5. Em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, coloque pequenas colheradas do doce, deixando um espaço entre cada uma.
  6. Leve para assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
  7. Seu biscoitinho de coco está pronto para ser servido.

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