Arroz à Grega

Arroz à Grega

INGREDIENTES

  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura picada em cubos
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • 1 xícara (chá) de arroz integral cru lavado e escorrido
  • 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva

 

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, refogue, em fogo médio, o azeite com a cebola, a cenoura, vagem e o arroz.
  2. Adicione o caldo de galinha dissolvido em água.
  3. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.
  4. Quando a água secar e o arroz estiver cozido desligue o fogo e coloque a cebolinha.