Aprenda medidas de cozinha


Medidas de cozinha

O sucesso da culinária depende muitas vezes de medidas exatas. Para que ainda não tem experiência em calcular as medidas, recomenda-se ter balanças de cozinha, uma jarra medidora ou colheres padrão para medir. De qualquer modo, vale a pena conferir e conhecer as principais medidas de cozinha. Veja os detalhes a seguir:

Tabela de Equivalência:

Xícara de chá:

  • 1 xícara (chá) equivalem a 240ml
  • 1 xícara (chá) de açúcar = 180g
  • 1 xícara (chá) de farinha = 120g
  • 1 xícara (chá) de manteiga = 200g

Colher de sopa: 

  • 1 colher (sopa) equivale a 15ml
  • 1 colher (chá) equivale a 5ml
  • 1 colher (sopa) de açúcar = 12g
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo = 1og
  • 1 colher (sopa) de manteiga = 12g
  • 1 colher (chá) fermento em pó =  10ml